为保障食品安全，及时发现并消除食品安全隐患，指导食品生产经营者进一步提高食品安全管理水平，市市场监督管理局周密安排，充分发挥检验检测技术支撑作用，从1月初至3月中旬，全覆盖、全链条组织开展了食品安全专项抽检，经过点位抽取样品，检验室依据食品安全国家标准等进行检测，本次共监督抽检35批次样品，全部合格。
及早谋划安排，确保按期完成。结合我市实际，市市场监督管理局及时下达2025年元旦春节食品安全专项抽检计划。细化抽检品种和项目，明确抽检任务、范围和原则。围绕春节期间食品消费特点，以问题为导向，突出重点区域、重点场所、重点企业、重点品种和重点项目，针对我市食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、酒类、糕点、餐饮食品、食用农产品等开展专项监督抽检。
多重强化措施，保障食品安全。市市场监督管理局合理安排，实现均衡抽检。坚持以问题为导向，以食品安全风险较大的品种或企业为重点，结合投诉举报有关线索，2025年元旦春节期间食品安全专项监督抽检范围涵盖全市所有区县。抽检品类方面共涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、酒类、糕点、餐饮食品、食用农产品等7大类。抽检业态类型涵盖食品生产环节的成品库（已检区），食品流通环节的大型超市、中型超市及小食杂店，食品餐饮环节的大型餐馆、小型餐馆等12个业态类型。检测项目主要涉及质量指标、食品添加剂、污染物、非食用物质、微生物、农药残留等。（通讯员 吴小丽）