为扎实推进严厉打击肉类违法犯罪专项整治行动，确保专项整治行动取得实效，根据市局2024年度重点任务以及开展“食品生产监督检查水平提升年”活动有关要求，铜川市市场监督管理局采取“四不两直”方式在全市范围内组织开展食品生产跨区县交叉检查工作。
此次检查随机抽取各区的执法人员组建了检查组，采用了“四不两直”的方式，对各区县专项整治行动进行检查，重点检查是否依法落实“日管控、周排查、月调度”机制;生产过程记录是否及时、完整、准确，是否严格落实进货查验制度;是否使用来源不明、未经检验疫、检验检疫不合格的畜禽产品;是否以其他畜禽产品生产假冒牛(羊、驴)肉制品等，此次共检查食品生产企业2家，小作坊9家。
通过开展交叉检查，不仅能及时发现企业在生产经营过程中存在的问题和风险隐患，指导企业规范生产经营;更能让食品监管人员互相学习互相提高，消除日常监管中的惯性思维和盲点，进一步提升监管人员的专业水平和能力;还能在检查中推广企业好的管理经验和各区县局好的监管措施，促进企业各项管理制度水平更健全更完善，达到帮助食品生产企业质量安全再提升的目的。
下一步，铜川市市场监督管理局将继续在食品监管全环节推进异地互查、以查带训工作，全面提高基层监督检查能力，探索食品监管队伍能力建设新模式，进一步提高监管水平，确保全市食品安全。