铜川市市场监督管理局新区分局
关于5批次不合格食品监督抽检情况的通告
近期，铜川市市场监督管理局新区分局组织监督抽检，抽检餐饮食品、糕点、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、薯类和膨化食品、食用油、油脂及其制品、饼干、蔬菜制品、饮料、乳制品、糖果制品、粮食加工品、蛋制品、肉制品、蜂产品、炒货食品及坚果制品共18大类126批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格121批次，不合格5批次，检验和判定依据为食品安全国家标准、文件要求和产品明示标准，具体情况通告如下：
一、不合格情况
1.铜川新区庆和泡馍馆采购的白玉糖蒜，二氧化硫残留量检出值为0.442g/kg，标准值为≤0.1g/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
2.铜川新区老白家牛羊肉泡馍馆采购的白玉糖蒜，二氧化硫残留量检出值为0.248g/kg，标准值为≤0.1g/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
3.铜川秦味烹餐饮有限公司采购的白玉糖蒜，二氧化硫残留量检出值为0.310g/kg，标准值为≤0.1g/kg。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
4.铜川蜀大侠餐饮有限公司加工/自制的小料碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出；加工/自制的大料碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.010mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
特此通告
详见附件
附件3：食品安全监督抽检不合格产品信息-不合格5批次.xls
铜川市市场监督管理局新区分局
2023年11月30日